هشه وطرية.. طريقة تحضير كيكة الرواني اللذيذة

يبحث الكثير من الأمهات وربات البيوت عن طريقة لتحضير كعكة روان في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة دون الحاجة إلى شرائها في الخارج ودفع الكثير من المال ، لما لها من مذاق لذيذ ، والذي يفضله كثير من الناس خاصة الأطفال ، وهم يحبون ذلك تناولها طوال الوقت وخاصة في الصباح مع المشروبات الساخنة ، وفي المقال التالي سنتعرف على كيفية تحضير كعكة روان في المنزل بطريقة سهلة وسريعة ، مع المكونات في المنزل.

مقادير كعكة رواني

1. كوب فقط ربع سميد.
2. كوب دقيق منخول.
3. نصف كوب جوز هند.
4. كوب سكر.
5. قليل من الملح
6. ملعقة صغيرة فانيليا.
7. ربع كوب زيت.
8. ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
9. 5 بيضات.
10. نصف كوب فستق مطحون ونصف كوب جوز هند للزينة.
11. كوب ونصف من الماء مع كوب سكر وعصير ليمون شربات.

كيفية تحضير شربات

• في البداية نحتاج إلى وضع الماء والسكر في قدر على النار وعندما يغلي نضيف عصير الليمون.
• ثم اتركه لمدة دقيقتين ، ثم ارفعه عن النار واتركه جانبًا حتى يبرد.

طريقة تحضير كعكة الرواني

• أولاً يجب إحضار طبق ثم يوضع فيه البيض والسكر والفانيليا والملح ويخلط جيداً بالخلاط الكهربائي أو الخلاط اليدوي حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
• ثم نضيف الزيت ونستمر في الخفق لمدة دقيقتين.
• ثم نحضر طبق آخر ونضع فيه الدقيق المنخول مع السميد وجوز الهند والبيكنج باودر ونضيفه إلى المزيج السائل للحصول على قوام متجانس.
• ثم ندهن طبق الخبز ببعض الزبدة ونضيف إليه بعض الدقيق ، ثم نوزع الخليط ويوضع في الفرن لمدة ثلث ساعة تقريباً حتى يتحول إلى اللون الذهبي ، ثم نخرجه.
• بالسكين نصنع ثقوبًا صغيرة في الكيك حتى يتوزع عليها السوربيه ، ومزين بالفستق وجوز الهند ، ويكون جاهزًا للأكل.