ويعتبر مشروع محل العصير حاليا من أنجح المشاريع. يبحث الكثير من الأشخاص، خاصة في فصل الصيف، عن أنواع مختلفة من العصائر للمساعدة في خفض درجة الحرارة المرتفعة. ونظراً لكثرة الطلب على المحلات التي تقدم العصائر وغيرها من الخدمات؛ فهي تحقق أرباحًا ضخمة وهي أفضل استثمار للشباب.
تجربتي مع محل عصير
Contents
تجربتي مع مشروع محل العصائر الطازجة كانت من أفضل التجارب التي مررت بها على الإطلاق. وذلك لأنه أعطاني ربحاً لم أتوقعه، والتجربة بالتفصيل كالتالي:
كان لدي رأس مال صغير ولم أعرف كيف أستغله وأزيده عدة مرات. حتى سمعت عن الاستثمار وأنه أفضل طريقة لتنمية المال.
لكنني مازلت لا أعرف أي مشروع سأخاطر بكل أموالي عليه؛ حتى نصحني أحد أصدقائي بمشروع محل العصير.
ثم بدأ يشيد بي على هذا المشروع ومقدار الربح الذي يمكن أن أجنيه منه خلال عام واحد فقط.
ولذلك قرأت في الإنترنت عن دراسة الجدوى المتعلقة به، ومن هناك تمكنت من معرفة كافة تفاصيله وتكاليفه وأرباحه المحتملة.
وبعد أن رضيت عن المشروع، قررت الاستثمار فيه، وبدأت التخطيط فعليًا واتخذت أولى الخطوات الملموسة بشراء محل في شارع رئيسي.
بعد إعداد المشروع بأكمله من الصفر؛ واصلت الانتظار لمدة شهرين ولم ألاحظ أنها أتت بالمكاسب المرجوة، لكنني لم يأس وفضلت الصبر لرؤية النتائج.
بعد الانتظار لمدة خمسة أشهر منذ تأسيس مشروع متجر العصائر الطازجة في المملكة العربية السعودية، بدأت في تحقيق أرباح لم أحلم بها أبدًا.
دراسة جدوى محل عصير طازج في المملكة العربية السعودية
من الضروري الاستعانة بمتخصص لإجراء دراسة جدوى لمشروع محل عصيرات وكم ستكلف. ولضمان الربح البحث باختصار:
تشير دراسة الجدوى لمشروع محل عصيرات إلى موقع ومساحة المشروع التي يجب ألا تقل عن 50 متراً، ويجب أن يكون المكان على شارع رئيسي حتى يتمكن الناس من الوصول إليه بسهولة.
كما يشير أيضًا إلى المنتجات التي يجب أن تكون متوفرة في المتجر لبيعها بشكل أكبر وتحقيق ربح أكبر من المتوقع، بما في ذلك العصائر المتنوعة والآيس كريم.
ثم يناقش العمالة المطلوبة للمشروع والتي تتكون في البداية من موظف واحد أو اثنين كحد أقصى للخزينة وتحضير وبيع العصير.
وفي الاستطلاع عادة ما يذكر المختصون العوامل الأساسية التي تجعل المشروع ناجحا وأهمها الحفاظ على مظهر المكان من حيث النظافة.
كما يضع حدًا لأسعار المشروبات التي يمكن للناس قبولها بناءً على الفئة المستهدفة. الأسعار تنافسية مع بقية السوق.
كما يشرح طريقة التسويق والتي تتمثل في طباعة البطاقات الإعلانية والتسويق الإلكتروني. لأنها حاليًا أحد العوامل الرئيسية التي تجذب العملاء.
إقرأ أيضاً: “مشروع بيع ألعاب الأطفال”
معدات محل عصير
هناك مجموعة من المعدات التي يجب توافرها في المتجر لأن الموظفين سيحتاجونها بشكل دوري، وهي كالتالي:
يحتاج المتجر بشكل عام إلى توفير المواد الخام المكونة من الفواكه المتنوعة والنكهات الصناعية.
ويمكن التعاقد مع الموردين في أسواق الجملة للحصول على الفاكهة الطازجة يومياً بسعر منخفض.
كما يجب توفير السكر والأكواب التي يقدم فيها العصير، والمصاصات والملاعق بأنواعها وأشكالها المختلفة، بالإضافة إلى توفير صانع الثلج.
بالإضافة إلى توفير ثلاجات لتخزين الفواكه أو لتخزين أنواع العصائر التي يقوم المتجر بتحضيرها، على أن تكون ذات أبواب شفافة ليتمكن العملاء من رؤية ما بداخلها بسهولة.
كما يجب توفير خلاط مزود بالتكنولوجيا الحديثة حتى يتمكن من تحضير أنواع مختلفة من الفاكهة في وقت قصير.
من المهم تزويد الطاولات بالفواكه والعصائر والآيس كريم لجذب العملاء إلى المكان.
يجب توفير فاصل زجاجي بين العملاء والموظفين لضمان السلامة العامة لكليهما.
سكاكين المطبخ والقشاريات، بالإضافة إلى قوائم تصف بإيجاز أنواع المشروبات المختلفة مع صورة مصغرة لكل منها لجذب العملاء، وخاصة الشباب.
ديكور محل العصير الطازج
من أهم خطوات إنشاء مشروع محل عصيرات هو اختيار ديكور داخلي وخارجي بسيط للمحل وفي نفس الوقت جذاب، وهي:
- من أهم النقاط عند تزيين محل العصير هو اختيار ألوان الطلاء المبهجة مثل الأزرق النيلي والأصفر الفاتح.
- يعد توفير الإضاءة الساطعة في كل ركن من أركان متجر العصير الطازج أحد أهم متطلبات التصميم.
- إضافة صور وملصقات برسومات الفاكهة إلى الجدران للتعبير عن محتوى المتجر.
- وضع لافتة كبيرة مضيئة في الواجهة لجذب انتباه المارة بنجاح.
أنظر أيضا: “مشروع غسيل السيارات الآلي”
مشروع العصائر والآيس كريم
المستثمر الناشئ في طريقه لإنشاء مشروع محل عصيرات لأن ربحه مضمون حيث لا يوجد أحد لا يحب الآيس كريم مع طعامه، ونشير إلى المشروع على النحو التالي عندما نتحدث عن مشروع محل عصير:
- ولا يختلف هذا المشروع عن مشروع العصير فحسب، بل الإضافة أنه بالإضافة إلى العصائر الطازجة، هناك أيضًا ثلاجات كبيرة تحتوي على أطعمة متنوعة، بما في ذلك الآيس كريم.
- توفير البسكويت الخاص بوضع الآيس كريم، لذلك لا بد من شراء ماكينة لعمل البسكويت بأعلى جودة.
- نقدم نكهات مختلفة من العصائر الطبيعية الطازجة المصنوعة من الفواكه مثل الخوخ والجوافة والرمان، وللآيس كريم الفانيليا والفراولة والليمون والشوكولاتة.
- في متجر العصير الطازج، يمكن الجمع بين أكثر من نوع واحد من العصير والآيس كريم لخلق المزيد من التمييز في المتجر وفي العرض.
- شراء أي صلصات ذات مكونات مختلفة لوضعها على الآيس كريم وجعله يبدو أكثر جاذبية، ويجب أن تكون ذات جودة عالية حتى لا تفسد الطعم العام.
مشروع محل عصيرات في السعودية
يعتبر مشروع محل العصير من أفضل المشاريع الاستثمارية في المملكة العربية السعودية هذا العام لأنه:
- يمكن لصاحب محل العصائر الطبيعية الطازجة تحقيق أرباح ضخمة نتيجة إقبال المواطنين على شرب عصائر الفاكهة بأنواعها طوال فصل الصيف.
- يمكنك استهداف فئة معينة من العملاء من خلال تخصيص العصائر للأفراح والمناسبات حسب طريقة التسويق.
- لتنفيذ المشروع في السعودية ستحتاج مبدئياً إلى 60 ألف ريال لتجهيز متجر صغير.
- وبما أن هذا المشروع قد أصبح منتشراً في السعودية فيجب على المستثمر اختيار منطقة لا يوجد بها محلات تجارية قريبة ليكون مميزاً.
- في البداية، كل ما عليك فعله هو الإشارة إلى أفضل محل عصير، وبمجرد القيام بذلك، يمكنك البدء بإضافة الثلج والمشروبات الساخنة.
شروط فتح محل عصير بلدي
تضع البلدية في المملكة العربية السعودية عدداً من الشروط لاستغلال وإنشاء مشروع محل عصير وهي:
- يجب أن يكون هناك مكان محدد للإدارة والاستقبال، ويجب أن يكون هذا في واجهة المتجر.
- يجب فصل منطقة العصير عن باقي أجزاء المتجر.
- توفير بعض المقاعد المريحة وعالية الجودة للعملاء كجزء من تصميم محل العصير
- التأكد من نظافة الفاكهة وتعقيمها قبل الاستخدام ومن تقطيعها بمعدات خاصة وليس يدوياً لتجنب الإصابة بالعدوى.
- لا تضيف مواد حافظة أو نكهات ضارة واستخدم ألوان الطعام الطبيعية فقط.
- الالتزام بمعايير التعبئة والتغليف في أكواب الحفظ.
- المحافظة على درجة حرارة الثلاجات، مع مراعاة العمر الافتراضي للفواكه.
شاهد أيضاً : “مشروع محل لتأجير الآلات والمعدات في السعودية”
محل عصير طبيعي
لا يوجد أفضل من المشروبات الطبيعية في الطقس الدافئ لجذب العملاء للشراء في المتاجر. لفتح مشروع محل عصائر طبيعية عليك اتباع ما يلي:
- تأكد من اختيار الفاكهة الطازجة ذات المذاق الجيد والخالية من المواد الكيميائية.
- التأكد من خلو الثمار من الروائح والعفن، ولها نكهة مميزة ولا تحتاج إلى إضافة نكهة أو لون صناعي.
- قم بإعداد الكوكتيل من خلال الجمع بين مجموعة كبيرة من الفواكه في نفس الكوب وإضافة الحليب أو العصائر المختلفة.
- تجنب اختيار الفواكه الخالية من السكر أو قليلة السكر؛ حتى لا تضطر إلى إضافة الكثير من السكر الذي يفسد طعم العصير ولا يعطي العميل شعور بأنه مصنوع من مكونات طبيعية تماما.
يعتبر مشروع محل العصير من المشاريع التي لا تحتاج إلى الكثير من الجهد أو الوقت لوضع حجر الأساس له ولكنه كغيره من المشاريع الأخرى. عليك الانتظار بعض الوقت لتحقيق مكاسب ملموسة وحث الناس على القدوم إلى المتجر أكثر فأكثر.
(علامات للترجمة)عصائر(ر)متجر(ر)مشروع
